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2018-10-16

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槟榔,很多人都熟悉,是一种能够提神醒脑的水果,深受很多老司机的喜爱。很多人有事没事就爱嚼槟榔,久而久之就上瘾了。很多人只知道享受眼前的快乐,但是并不知道国际癌症研究中心早把槟榔列入“黑名单”,和烟酒、砒霜等同列为一级致癌物。槟榔含有大量的多酚和多种生物碱,其中槟榔碱是最主要的成分,约为干槟榔净重的1%。槟榔碱能明显促进上皮细胞的凋亡,并干扰细胞外基质大分子(胶原、弹性蛋白等)的沉淀和降解过程。此外,与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性。主要是由于其中含有的亚硝胺、丁香性多酚、活性氧化剂共同作用所致。其实在我们的生活中其实致癌的食物无处不在,而且都是经常迟到的食物,很多人都喜欢吃。不要以为自己总是那么的幸运。为了家人和自己的身体健康一定要注意少吃甚至不吃这些致癌的食物,癌症不会找到自己。患癌的每个人在没有患癌之前都是这样想的。生活中常会吃到的易致癌的物质主要有:1. 腌制食品含致癌物农村的家庭很多都会制作咸鱼,腌菜,咸蛋来吃,但是农村人对于这类腌制食品的危害还没有意识到。腌制的是食品里面含有二甲基亚硝酸盐,这种硝酸盐在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。所以应该尽量减少食用。2. 熏制食品常食易得食道癌、胃癌烟熏的腊肉,真的是闻到都是流口水的。熏制的任何肉类其实在真菌细菌阳光烟火的作用之下变得十分可口,但是同时也会变得有致癌的危险。经常食用容易得食道癌和胃癌。3. 烧烤食品含强致癌物不宜多吃现在的生活水平提高了,对于稀奇古怪的食物最求越来越多。特别是现在的冬天,无论在哪个城市大街小巷都有着各式各样的烧烤摊,那都是人山人海的。那烧烤的滋味在冬日确实不错,让人想到都流口水。但是为了大家的健康着想还是少吃微妙,致癌不是开玩笑的。4. 霉变食品含致癌毒草素黄曲霉菌素霉变食品:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素。5. 隔夜菜含亚硝酸盐常吃容易致癌虽然说现在的生活水平普遍提高了,但是很多艰苦岁月过来的老人家长都是十分的质朴的,不铺张浪费。很多时候家庭餐桌上会吃剩下一些剩菜,老人们不喜欢浪费,觉得隔天热一热还是可以吃的。但是,隔夜的菜尽管热过之后还是很大几率含有致癌物。为了家人和自己的身体健康一定要注意少吃甚至不吃这些致癌的食物,别总以为自己总是那么幸运,癌症不会找到自己。患癌的每个人在没有患癌之前都是这样想的。
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责任编辑:宿绍军剧常坤新闻报料:4009-0-9659   未经授权不得转载
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