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          2018年9月22日 23:8 来源:博彩营销方式

          2012欧洲杯新浪直播 冬令进补,即冬季进行的滋补。冬令进补,有一定道理。老祖宗留传下来的医学认为,人类生活在自然界里,人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化,所谓“天人相应”。在这个秋冬季节,最适合食物滋补。板栗烧鸭是一道传统家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,是这个季节最受广大食客喜爱的一道美食。板栗有养胃健脾的功效,老鸭性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。板栗与老鸭同炖可以益气补脾、补肾强筋、和胃润肺,这样的天气很多人会觉得有点干燥,板栗烧鸭是秋冬滋补润肺的首选。”今天我们就来学习一下这道家常美食的制作方法。板栗烧鸭主料:老鸭750克,板栗100克辅料:姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐等适量板栗板栗烧鸭的制作流程:1、鸭肉洗净,斩小块。2、洗锅放入适量清水烧开,把鸭肉放入锅中焯一下,去除血水,再捞出沥干待用。3、板栗去壳,再切开膜一小口,放入开水中烫一会,趁水温热的时候剥去膜(这样比较容易剥去内层膜衣),然后再洗净沥干待用。4、姜切片,葱切段待用。5、锅中放适量花生油,下姜片炒香,再倒入沥干的鸭肉一起翻炒。6、加入料酒煸炒出香味后,再放入适量的老抽调色,倒入板栗一起翻炒。7、加入适量的清水没过食材,放冰糖大火烧开,转小火焖煮。8、待烧至剩下少量水时,再加入适量的生抽,和少量盐翻炒均匀。9、收汁后就可以撒上葱段装盘盛出了。板栗烧鸭小贴士:1、鸭一般较肥,油不用放太多。2、板栗过开水,可以方便把内层膜衣去除,这样烧的时候会更容易酥烂入味。

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